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    Archived pages: 275 . Archive date: 2013-08.

  • Title: there's a cook in the kitchen! - mafiatorte
    Descriptive info: .. there's a cook in the kitchen! - mafiatorte.. Sonntag, 7.. April 2013.. Genial:.. mutant.. , 23:38h.. der iframe geht nicht, also so:.. tedxtalks.. ted.. com.. grundsaetzlich.. Link.. (0 Kommentare).. Comment.. Mittwoch, 13.. Februar 2013.. sehr witzig:.. , 10:16h.. www.. nwedible.. The tragedy of the healthy eater!.. Links.. Mittwoch, 12.. Dezember 2012.. Schade, haete ein guter Artikel werden koennen,.. , 13:34h.. ist aber nur ein polemischer Schmachtfetzen:.. zeit.. de.. link.. Nächste Seite.. Online for 4095 days.. Last update: 24.. 07.. 13 14:16.. status.. Youre not logged in.. Login.. menu.. about:.. spezial: val d'ossola.. Hauptseite.. Tags.. Galleries.. Antville.. org.. org home.. recent updates.. heute abend ganz sicher,.. aber mit zucchini, die wachsen jetzt.. by mariong (24.. 13 14:16).. der iframe geht nicht, also so: http://tedxtalks.. com/video/Debunking-the-Paleo-Diet-Christ.. by  ...   ein polemischer Schmachtfetzen: http://www.. de/2012/26/Fleisch-Tier-Schlachter/komplettansicht.. by mutant (12.. 12 13:34).. Neu im Regal: Ein schoenes.. Buch bekam ich zum Geburtstag auch: Die rote Koechin.. Hier.. Besser spaet als nie! So,.. heute verblogge ich endlich das Paeckchen, das mich aus Muenchen,.. by mutant (04.. 12 18:20).. naja, wir sind ja eh.. nicht so die milchtrinker, da kann man ja auch.. by mutant (01.. 12 17:41).. das ist sozialismus, ein kind.. hat eine unverträglichkeit und alle anderen müssen das diätzeugs.. by mariong (29.. 11.. 12 23:26).. search.. calendar.. August 2013.. Mo.. Di.. Mi.. Do.. Fr.. Sa.. So.. 1.. 2.. 3.. 4.. 5.. 6.. 7.. 8.. 9.. 10.. 11.. 12.. 13.. 14.. 15.. 16.. 17.. 18.. 19.. 20.. 21.. 22.. 23.. 24.. 25.. 26.. 27.. 28.. 29.. 30.. 31.. April..

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  • Title: Stichwort: grundsaetzlich
    Descriptive info: Menuplanung fuer das Wochenende.. , 13:36h.. Zutaten:.. Rote Beete, Kuerbis (Muskat) und Gruenkohl.. Vegetarisch oder auch gerne vegan.. ZB:.. Rotebeetesuppe, Kuerbissuppe,.. Caldo Verde.. mit Gruenkohl.. Kuerbis-Quiche,.. Gruenkohlquiche.. , Rotebeete-Quiche.. Gruenkohlsalat, Rotebeetesalat.. Eigentlich ist Kuerbissuppe gesetzt.. Dann bleibt nur Gruenkohlquiche und Rote Beete-Salat, oder?.. (.. 8 Kommentare.. ).. guter artikel bei sp0n:.. , 12:41h.. spiegel.. "Die  ...   Was wäre Südostasien ohne Chili? Italien ohne Tomate, Ungarn ohne Paprika? Nach 1492 sah keine Küche der Welt mehr so aus wie davor.. Nach Kolumbus haben sich etwa Kartoffel, Chili, Tomate oder Mais sehr erfolgreich durchgesetzt.. Bemerkenswert ist aber, dass keine kompletten Gerichte gereist sind, sondern nur Rohprodukte.. Kartoffelsalat kannten die Indianer nicht.. ".. 4 Kommentare..

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  • Title: Genial:
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  • Title: Stichwort: Links
    Descriptive info: Bitte melden Sie sich zuerst an.. hier mal mitmachen die ganze foodie-bunch:.. , 00:04h.. restaur.. antville.. hatte ich fast vergessen, aber das ist sooo gut eigentlich, immer noch.. cheese!.. , 23:02h.. arte gastronomica.. berichtet von der cheese, da bekomme ich gleich schlimmen appetit..

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  • Title: sehr witzig:
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  • Title: Stichwort: link
    Descriptive info: das ist sehr interessant:.. , 11:22h.. weltkarte des fleischkonsums.. 3 Kommentare.. Wenn Hygieniker bloggen.. , 11:57h.. kann das wirklich unterhaltsam sein:.. haccp..

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  • Title: Schade, haete ein guter Artikel werden koennen,
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  • Title: Beitrags-Archiv (Seite 2 von 247)
    Descriptive info: Vorige Seite.. Neu im Regal:.. , 01:31h.. Ein schoenes Buch bekam ich zum Geburtstag auch: Die rote Koechin.. Hier ein Review aus der jungle-world:.. jungle-world.. kochliteratur.. 2 Kommentare.. Dienstag, 4.. Besser spaet als nie!.. , 18:20h.. So, heute verblogge ich endlich das Paeckchen, das mich aus Muenchen, von Marlise, erreichte!.. Praktischerweise kam es kurz vor meinem Geburstag hier an:.. Anbei eine Karte mit Erklaerung:.. Das Brot war lecker und die Kuppeln haben auch schon begeisterte Abnehmer gefunden (Mann und Kinder), als naechstes ist der Kaese dran!.. meme.. Dienstag, 20.. November 2012..

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  • Title: Anmeldung
    Descriptive info: Anmeldung.. Benutzername:.. Noch nicht registriert?.. Kennwort:.. Kennwort vergessen?.. Anmeldung speichern.. Anmelden.. Abbrechen..

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  • Title: about:
    Descriptive info: Dienstag, 25.. November 2003.. , 22:14h.. raus aus der gesellschaft, rein in die kueche!.. ueber die jahre habe.. ich.. mich immer wieder an den wunsch, ein echter koch zu werden, angenaehert.. menschen gluecklich machen.. mit gutem essen, ein hehres ziel.. gute arbeit machen, das ist ein erreichbares ziel, auch wenn man mit der inhaltlichen ausrichtung der auftraggeber nicht immer konform geht.. was ist dieses leben in der gastronomie  ...   es eben tun?.. keine elitaeren ansprueche, sondern nur das interesse an bestmoeglichem essen treiben mich an.. und wenn es die beste currywurst ist, oder meinetwegen der beste kaffee, alles geben fuer den gast.. lieber gast dieses weblogs, der service hier mag ruppig erscheinen, aber aus der kueche kommt nur beste qualitaet ;-).. danke auch an die gastkoeche.. sie sind zwar selten da, aber dann schmeissen sie ein bankett..

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  • Title: reisen und essen im val d'ossola (work in progress)
    Descriptive info: Dienstag, 21.. Februar 2006.. reisen und essen im val d'ossola (work in progress).. , 23:08h.. was ich fast vergessen haette ueber all dem risotto:.. natuerlich haben wir nicht nur selber gekocht, sondern auch.. ausser haus gegessen.. zb bei diesem herrn:.. claudio ist der chef von valentinis albergo und ristorante (Baceno, Via Roma 55, Tel: (+39) 0324 62015).. wenn man glueck hat, trifft man seinen enkel am zeitungsstand und fragt, ob es am sonntag was zu essen gibt.. bei positivem bescheid kehrt man dann dort ein.. auch wenn es bisweilen nur 4 hungrige ins haus treibt (das liegt nicht am essen sondern daran, das sonntag mittags essen gehn irgendwie out ist in italien und am schlechten wetter auch) bekommt man eine lange liste von verschiedenen gaengen vorgetragen.. man nimmt dann, worauf man lust hat, nur bei den antipasti hat man eh keine chance, da ist der tisch ruckzuck voll und man weiss garnicht, wo man anfangen und wie vor allem anschliessend noch was anderes in den bauch passen soll.. zb salumi nostrani incl der ganz fantastischen mortadella ossolana.. die hat nichts mit den riesigen rosa dingern zu tun, sondern ist eine rel.. weiche salami mit leberanteil (zw.. 5-15%) und unvergleichlich lecker.. dazu natuerlich noch lardo und schinken und etwas coppa.. ausserdem funghi sottaceto, carpaccio vom schwertfisch (naja, war wohl lecker, fuer mich ist das halt fisch) und bresaola.. getrunken haben wir grignolino, was fuer einer genau, kann ich nicht mehr sagen, ich musste essen.. anschliessend nahmen wir glaub ich durch die bank tagliatelle mit pilzen, sehr lecker, auch wieder sehr viel.. als secondo hatte ich zicklein mit polenta.. endlich mal zicklein! zicklein rockt! alle lammkeulen etc sollen bitte weggehen, ich will nur noch zicklein!.. cousin s.. hatte scallopine, aber er isst wie ein spatz, aus der art geschlagen irgendwie.. ich hatte ueberlegt, davon auch noch was zu essen.. aber dann passte doch nix mehr.. nicht mal nachtisch.. zum caffe haette man gern geraucht und siehe da, wir hatten glueck, der chef lud uns in sein boudoir auf eine zigarette und caffe und grappa.. 3 personen mit wein und wasser und caffe und schnaps: 90eu (und trinkgeld).. am wochenende gibt es auch gute pizza bei fattorini.. reisen.. , 21.. 06 23:19.. den taeglichen einkauf erledigen,.. und auch mal in.. eine bar.. buy local heisst das motto.. am platz geht man zum laden.. zu marchetti.. der andere laden (an der strasse, talauswaerts) heisst minoletti, aber da gehen wir nie hin.. warum, weiss ich nicht.. dort bekommt man neben den ueblichen sachen natuerlich auch lokale spezialitaeten.. ich kaufte erstmal mascarpa.. das hat nichts mit mascarpone zu tun, sondern ist eine art abgelagerte ricotta.. schmeckt fantastisch gut!.. ausserdem natuerlich die lokalen hartkaese (ossolano, spress) und wurstwaren (mortadella, violino di capra).. und schnaps und wein und pilze und alles.. sehr nette leute auch und das gute brot nicht zu vergessen.. um die ecke gibt es dann auch noch eine pasticceria (fior d'alpe), wo man zb vorbereitete lasagne kaufen kann, die sehr gut schmeckt.. die suesswaren kaufen wir lieber im forno ossolano in crodo(via maglioggio 13).. die sind die allerbesten!!.. zwischen den einzelnen kaufentscheidungen kann man waehlen: 3 bars warten auf kunden.. ennio (fattorini) macht guten caffe und fuer den kleinen hunger panini, am wochenende auch pizza, isotta ist am besten im sommer, wenn auch tanzerei ist und dann gibt es seit neustem noch.. vecchio scarpone.. , da gibt es den besten wein (glasweise) und auch haeppchen dazu.. ausserdem sind die albergo meuble.. 06 23:31.. essen und shoppen in anderen doerfern:.. der klassiker ist.. trattoria-cistella.. it.. in croveo (CISTELLA.. Baceno (VB)  ...   hier gut essen, soweit moeglich alles aus eigenen produkten hausgemacht, richtig lecker!!.. La Baita.. Indirizzo Frazione Crampiolo Devero.. Tel 0324/619190 - 62164.. Fax 0324/619157.. Email mailto:labaita@alpedevero.. it.. Locanda Fizzi.. Indirizzo Frazione Crampiolo dell'Alpe Devero.. Tel 0324/619108.. Fax 0324/619108.. einen grossen teil des sommers habe ich bei la lanca verbracht, wo man essen, einkaufen und uebernachten kann und was ich sehr empfehle.. Albergo Ristorante La Lanca.. Borgo Alpe Devero, 74.. 28861 Alpe Devero (VB).. Tel 0324 619135.. Fax 0324 619127.. Tel 0324 62135 (abitazione).. albergo_la_lanca@libero.. alle zu finden hier:.. alpedevero.. 06 16:37.. in die stadt gehn: domodossola.. manche leute behaupten, die taeler fingen beim lago di mergozzo an, fuer mich fangen sie bei.. domodossola.. an.. wenn man sich nicht von den etwas unattraktiven einfallsstrassen beeindrucken laesst und einen parkplatz findet (am besten bei einem der grossen supermaerkte parken und ein paar schritte zu fuss gehn), kriegt man in der innenstadt einiges zu sehn.. domo-markt.. am markttag, dem samstag, treten die schoenen gebaeude aus dem 17.. und 18.. jahrhundert, welche die altstadt bilden, ein wenig zurueck vor dem marktgeschehen.. dabei lohnt es sich bei der kirche madonna della neve oder dem palazzo silva genauer hinzusehn.. im winter lockt das skigebiet.. domobianca.. , im sommer empfiehlt sich ein gang auf den.. sacro monte.. doch zurueck zum essen:.. der markt von domodossola ist anziehungspunkt fuer die ganze region, bis aus dem tessin kommen die leute zum einkaufen (das hat natuerlich auch mit den schweizer preisen zu tun).. auf dem markt gibt es alles, wie man das auf italienischen maerkten halt so kennt.. zwischen string-tanga und salami locken auch zahlreiche regionale und bio-produkte.. probieren und fragen lohnt sich.. wo man nun schon mal da ist, kann man auch in ein paar geschaefte gehen.. zb zur macelleria barazetti, piazza tibaldi 6.. da gibt es nehmen den typischen wurstwaren auch pferdefleisch.. fohlen heisst uebrigens "puledro", wenn jetzt jemand appetit bekommt.. fohlensteak schmeckt sehr gut!.. ausserdem kann man frische ravioli und andere leckere pasta kaufen, in der nudelfabrik ein paar schritte entfernt von.. garrone.. , einer gutsortierten weinhandlung und ausserdem produzenten von wirklich guten lokalen weinen.. den tarlap haben wir echt liebgewonnen, lecker!.. garrone haben auch ein bed breakfast namen.. ca d'mate.. in oira di crevoladossola, sehr huebsch ist das, leider kein internet, aber mit email cadmate@virgilio.. ist man ueber mittag da, lohnt sich ein weg ins la meridiana.. der chef kommt aus unserem tal, seine etwas strenge gattin aus spanien.. dementsprechend kann man dort gut spanisch essen, besonders fisch, muss man aber nicht, denn es gibt natuerlich auch klassische kueche und sehr gute weine dazu.. zu sterben schoen: die desserts.. hier ein review (via.. todine.. net.. ):.. LA MERIDIANA.. a Domodossola (VB).. Via Rosmini 11.. 0324/240858 fax 0324/240858.. Prenotare.. Chiuso: dal 20 giugno al 10 luglio e lunedì.. Pasto specialità di pesce e piatti di cucina spagnola carta 20/37.. Una rarità in zona, la possibilità di gustare piatti di pesce preparati secondo.. la tradizione spagnola.. Gradevole ambiente familiare, nel centro della località.. und noch ein link:.. guffantiformaggi.. die sitzen zwar in arona, aber auf der website gibt es viele infos zum alpkaese, zur toma ossolana etc.. total vergessen:.. ossola-salumi-formaggi.. kaese, kaese, kaese und wurst! yummy!.. fuer tessinreisende:.. vigezzina.. in locarno einsteigen, in domodossola aussteigen.. kost nicht viel und macht spass.. , 24.. 06 08:59.. Vielen Dank,.. wird ausgedruckt und an Ostern mitgenommen :-).. 06 14:30.. nicht zu frueh ausdrucken, ist noch nicht fertig!.. , 03.. 05.. 06 13:00.. da ich nicht an backlinks glaube:.. cascabel im val d'ossola.. prä-ziwo, 25.. 10.. 07 22:27.. (sowie feiner geräucherter roter Tunfisch in Olivenöl).. alles klar..

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